Турции на протяжении всего года выращивается огромное количество фруктов, ягод и овощей.
Теплый мягкий климат и отличное географическое положение позволяют выращивать множество разнообразных плодов и получать несколько урожаев круглый год. Благодаря этому турецкая сельскохозяйственная продукция весьма популярна на рынках различных стран.
1. Айва.
Сезон свежей айвы в Турции – с октября по март. В Турции айву используют для приготовления десертов, мясных блюд или салатов.
2. Гранаты
Узнать о том, что он поспел, можно по внешнему виду. Кожура должна быть обязательно красного или бордового оттенка. Оптимальное время для покупки – сентябрь. Именно этот месяц является сезоном их сбора.
3. Инжир (фиги) — это турецкий фрукт номер один. Турки выращивают в год 305 000 тонн инжира, это треть мирового объёма, и конечно 1-е место в мире. На международном рынке они занимают 51%.
4. Зизифус – среднее между фиником и яблоком. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Внутри крупная косточка. Цвет плода – от зеленовато-коричневого до шоколадного.
5. Мушмула – желтые гроздья плодов размером со сливу слегка вяжут, имеют некоторую кислинку.
?Цитрусовые плоды
Половина экспорта турецких цитрусовых — из региона города Мерсин.
Цитрусовые – это знакомые нам апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты. Есть множество сортов этих фруктов. Их собирают в течение почти всего года, т.к. спелость каждого вида наступает в разное время.
В пределах города можно увидеть цитрусовые деревья, наблюдать за цветением лимонов, апельсинов и мандаринов.
?В Турции растут также и знакомые нам плоды:
Клубника, черешня, вишня, дыня, арбуз, виноград, абрикос, шелковица, слива, нектарины и персики, хурма, финики, бананы и конечно же груши и яблоки самых разных сортов.
